Sambal udang petai
bhn-bhn:
500gm udang
30 ulas isi petai
1 labu bawang besar (potong gelang)
1/2 cawan jus asam jawa
3 sudu besar tomato
minyak
garam
gula
bhn mesin:
20 tangkai cili kering
10 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
cara membuat:
-panaskan minyak dan tumis bahan mesin hingga naik minyak
-masukkan jus asam jawa dan tomato.kacau rata dan biar sehingga naik minyak
-masukkan udang, petai, bawang besar, garam dan gula.masak hingga pekat dengan api kecil.
-apabila sudah pekat bolehlah diangkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment